Top 6 des aliments qui favorisent l’excès de cérumen

Ce n’est un secret pour personne : ce que vous mangez au quotidien influence le fonctionnement de votre corps. L’organisme puise en permanence énergie et nutriments dans l’alimentation, mais certains aliments peuvent aussi modifier la façon dont il fonctionne.

L’exemple le plus parlant est celui d’une mauvaise alimentation, qui peut favoriser l’apparition de l’acné. On considère largement que les aliments associés à une alimentation déséquilibrée, comme le sucre raffiné, modifient la production de sébum, sa composition et la flore bactérienne de la peau, contribuant ainsi à une plus grande fréquence de l’acné. Tout cela amène de nombreuses personnes en quête d’une peau nette à adopter certaines habitudes alimentaires.

L’alimentation influencerait aussi le fonctionnement du corps par le biais de la production de cérumen. Le cérumen est une substance de couleur orangée sécrétée dans le conduit auditif ; il protège l’oreille des corps étrangers susceptibles de s’y loger et aide à prévenir les infections grâce à ses propriétés antimicrobiennes.

Le cérumen remplit de nombreuses fonctions importantes, mais il n’est pas infaillible. Certaines personnes doivent composer avec une surproduction de cérumen et les bouchons qui peuvent en résulter. Ces bouchons peuvent même être suffisamment importants pour provoquer une perte auditive de transmission. La quantité de cérumen que vous produisez varie selon votre génétique, votre environnement et votre alimentation.

Voici un tour d’horizon des différentes catégories d’aliments susceptibles de contribuer à une production accrue de cérumen.

Le gluten

Le gluten est un composé présent dans de nombreux produits, mais on l’associe surtout aux produits de boulangerie comme le pain ou aux céréales telles que le seigle et l’orge. La molécule de gluten agit comme un liant. Bien toléré par beaucoup de gens, il provoque chez d’autres une intolérance, voire une allergie.

Si vous ne mangez pas encore sans gluten, le fait que le gluten puisse augmenter votre production de cérumen vous aidera peut-être à franchir le pas. Voici un aperçu de quelques aliments riches en gluten, afin que vous sachiez mieux ce qu’il vaut mieux éviter.

Les produits de boulangerie et pâtisserie

Tout le monde apprécie une petite douceur de temps en temps, mais que se passe-t-il si le délicieux pain aux raisins derrière la vitrine de votre boulangerie contribue à votre production excessive de cérumen et à vos bouchons d’oreille ?

La plupart des gens parviennent à se passer de sources de gluten comme l’orge, mais les viennoiseries et les pâtisseries sont souvent le talon d’Achille de ceux qui essaient de manger sans gluten. Le pain, les croissants, les bagels, les muffins et les gâteaux sont tous délicieux à leur manière. Pourtant, leur teneur en gluten peut se payer cher.

Si cela peut sembler une torture pour certains, il faut souligner qu’il existe de nombreuses pâtisseries sans gluten pour assouvir vos envies.

Les pâtes

Les pâtes font partie des aliments qui peuvent contenir du gluten. Si vous avez déjà préparé des pâtes maison, vous savez sans doute que la farine joue un rôle essentiel dans une bonne pâte. Or la farine classique contient naturellement du gluten. Vous devrez donc peut-être renoncer à la cuisine italienne authentique.

Si les pâtes à base de blé sont à proscrire, de nombreuses alternatives sont apparues ces dernières années, à base d’ingrédients comme les lentilles ou les haricots. Non seulement elles ne contiennent pas de gluten, mais elles apportent aussi davantage de protéines et de nutriments.

Le lactose

Vous avez probablement déjà entendu parler de l’intolérance au lactose, sans forcément savoir exactement de quoi il s’agit. Le lactose est un type de sucre présent dans les produits laitiers comme le lait, le fromage et les autres laits d’origine animale.

Une intolérance correspond en somme à une difficulté à digérer : les personnes intolérantes au lactose ont du mal à digérer correctement ce sucre.

Selon le NIH, on estime que près de 68 % de la population mondiale éprouve, à un degré ou à un autre, des difficultés à digérer le lactose. L’intolérance au lactose peut se manifester par divers symptômes digestifs comme des ballonnements, des gaz, des diarrhées et des maux de ventre, mais ce n’est que la partie émergée de l’iceberg.

D’innombrables personnes affirment que le lactose semble contribuer à une production accrue de cérumen. Si vous souhaitez réduire cette production, vous pouvez envisager de limiter les aliments contenant du lactose, ou de choisir des alternatives pour l’éviter totalement.

Voici un aperçu des aliments riches en lactose que vous pourriez vouloir limiter ou éviter.

Le lait

Le lait fait partie intégrante de la journée de nombreuses personnes. Un nuage de lait dans le café, un bol de céréales pour bien démarrer la journée ou un bon latte dans votre café préféré : autant de façons dont le lait s’invite dans l’alimentation.

Le lait est une source très importante de lactose et il peut être difficile de s’en passer. Les céréales sans lait ne font pas vraiment rêver. Heureusement, tous les laits ne se valent pas et il existe d’excellentes alternatives sans lactose.

Le lait d’origine animale contient presque toujours une certaine quantité de lactose, sauf mention contraire. Vous pouvez acheter des laits animaux spécifiques ou opter pour une boisson végétale comme le lait d’amande ou le lait d’avoine.

Le fromage

Si vous demandez à des personnes ayant arrêté les produits laitiers, la plupart vous diront que le fromage a été le plus difficile à abandonner. Il en existe tant de variétés, présentes dans d’innombrables recettes et plats savoureux. Les fromages à pâte dure contiennent généralement moins de lactose, mais ils peuvent tout de même poser problème aux personnes intolérantes.

Des substituts de fromage existent, mais ils sont moins largement disponibles que les fromages classiques. La meilleure méthode pour lever le pied consiste à y aller progressivement : réduisez petit à petit votre consommation jusqu’à en manger de moins en moins.

La caféine

La caféine est une molécule bien connue partout dans le monde. Elle est considérée comme un stimulant et de nombreuses personnes en tirent parti pour rester alertes, concentrées et pleines d’énergie.

Si beaucoup estiment que la caféine les aide à rester productifs, elle comporte aussi son lot d’inconvénients. Outre le fait qu’elle peut favoriser l’anxiété et l’agitation, la caféine peut également avoir un effet sur vos oreilles. Elle peut déclencher des acouphènes et l’on pense qu’elle pourrait influencer la production de cérumen.

Le café

Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde. Rien qu’au cours de la dernière décennie, sa consommation annuelle aurait augmenté de près de 1,2 milliard de livres. Les gens apprécient une tasse de café dans leur rituel matinal pour faire le plein d’énergie, ou pendant qu’ils travaillent confortablement installés dans un café.

Comme le café occupe une place importante dans la vie de beaucoup de gens, il peut être très difficile d’y renoncer complètement. Plutôt que d’arrêter du jour au lendemain, mieux vaut réduire progressivement votre consommation de caféine. Chaque personne y réagit un peu différemment. Trouver l’équilibre entre le coup de fouet recherché et les effets indésirables comme les acouphènes vous permettra de continuer à savourer votre café du matin sans subir de désagréments pénibles.

Le chocolat

Beaucoup de gens apprécient le chocolat comme aliment réconfortant ou comme douceur pour terminer la journée. Il n’y a rien de mal à cela avec modération, mais il faut savoir que le chocolat contient naturellement de la caféine.

Si vous cherchez à identifier l’aliment de votre alimentation qui pourrait contribuer à votre production excessive de cérumen, essayez de limiter votre consommation de chocolat et voyez si cela change quelque chose.

Les autres causes d’excès de cérumen

Si l’alimentation peut effectivement jouer un rôle dans votre production de cérumen, ce n’est qu’un facteur parmi d’autres. De nombreux éléments peuvent vous rendre plus sujet aux bouchons de cérumen ; en voici quelques-uns.

La génétique

La génétique détermine une grande part de ce que nous sommes, et elle peut même influencer votre tendance à produire un excès de cérumen.

Certaines personnes naissent tout simplement avec des glandes cérumineuses plus actives, tandis que d’autres ont des conduits auditifs plus étroits, qui laissent moins bien le cérumen s’évacuer.

Les écouteurs et les aides auditives

Un autre facteur pouvant entraîner une accumulation de cérumen est l’usage fréquent d’appareils qui obstruent l’entrée du conduit auditif. L’oreille est capable d’évacuer le cérumen toute seule. Lorsque des dispositifs comme les aides auditives bouchent le conduit, le cérumen peut s’accumuler.

Cela peut vous donner l’impression que vous produisez davantage de cérumen. En réalité, votre corps n’arrive simplement plus à l’évacuer.

Alimentation et santé auditive

En résumé, les mécanismes exacts liant l’alimentation et la production de cérumen ne sont pas entièrement élucidés. Il existe néanmoins certains aliments que l’on soupçonne de provoquer un excès de cérumen.

Si vous avez effectivement trop de cérumen, limiter ces aliments ne vous fera sans doute aucun mal et pourrait même vous aider. Comme toujours, si vous avez une question concernant votre santé, y compris vos habitudes alimentaires, demandez conseil à votre médecin.

Sources

What is Gluten? | Celiac Disease Foundation.

Definition & Facts for Lactose Intolerance | NIDDK.

Global coffee consumption, 2020/21 | Statista